花風デイサービスセンターからのお知らせ

こんにちは！！花風デイサービスの自称パティシエの渡部です。９月のバースディケーキのご紹介をさせていただきます！！

季節はすでに秋！！秋といえば・・さん・・・ではなく栗！！栗といえば！！モンブラン～～～(^^)/

ということで、フランス産の栗のペーストを使用したモンブランケーキを作ってみました♪♪

今回、お誕生日を迎えられたご利用者様は「あんこ」がお好きということで、スポンジケーキの間には生クリームと一緒に粒あんもサンドさせていただき、やや和風テイストに仕上がっています。上からの写真では見えませんが、スポンジが三層になっているため、ケーキの高さは５cmほどあります。

そ、し、て・・・チョコプレートにご注目いただきますと、「おたんじょうび」の「う」が抜けてしまっており、「おたんじょび」に( ;∀;)

盲点でございました～（泣）

そこで、誕生日を迎えられたご利用者様にも、その旨をお伝えさせていただくと、笑顔を向けて下さいました。ありがとうございます！！

それでは、またお会いしましょう♪渡部でした～♪