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2019年2月24日

おでん作り

寒い日が続いたとある日、

「こんな季節は、おでんが食べたいね」

との利用者様の一言。



満場一致!!

早速、お好みの具材をあれこれディスカッション。

そして、調達、調理開始。

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(ちょっと、値引きシールが気になりますが、、、、、)

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ゆで卵の殻剥きや具材の下ごしらえなど、みんなで準備。

主役の大根は法人に頂いたものをフル活用!

更に法人の畑でとれたジャガイモも追加!

ぐつぐつ煮込んで完成!!

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テーブルで熱々を直接選んで召し上がって頂きました(*^ ^*)

2019年2月19日

つつみデイのバレンタイン

今年もやって来ましたバレンタイン(*ˊᵕˋ*)

つつみデイのご婦人方も、わくわくソワソワ⁉

そんなわけで、今年のつつみデイバレンタインは生チョコ作りに挑戦!

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先ずは板チョコを刻んで

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湯せんで溶かして

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クリームを混ぜて

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型に流して、思い思いにトッピングを振り

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容器に詰めれば

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完成!!

なかなかのクオリティ ( ̄^ ̄)v

 

完成したチョコは皆様が普段お世話になっているお嫁さんや奥様など、

愛するご家族に届けられました♡

勿論、試食もたっぷりしましたけどね(笑)

2019年2月5日

つつみデイの節分

節分に恵方を向いて無言で食すると縁起が良いとされる「恵方巻」。

つつみデイサービスでは、利用者様の安全面とお楽しみを配慮し、恵方巻の代わりに手巻き寿司をみんなで作りました!(太巻きを無言で一機に食べるのは危険と判断)

かんぴょう、玉子、桜でんぶ、きゅうり等定番具材に加え、ツナやカニカマ、明太子といった海鮮素材?も準備。

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お好みの具材をお好みでちょっとずつ巻いて

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恵方(今年は東北東)を向いてパクリっ (⌒-⌒)

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午後には、豆撒き!

まずは、鬼の面を用意して(みんなで塗りました)

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 そして、いよいよ鬼登場、「福は内!」 「鬼は外!」

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皆様、力いっぱい豆を蒔かれました!!

 

おやつも豆と、恵方巻にちなんでのクレープロール。6P1060897

クレープロールはホットケーキを薄く焼いてみんなで巻きました。

(一応、東北東を向いて食べました)

  

節分を過ぎ、暦の上では、春となりましたが、まだまだ寒い日は続きそうです。

そんな中でも、つつみデイサービスの利用者様はご覧の通り元気ハツラツです!!