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2018年10月5日

つつみデイ野菜栽培その後⑤

10月に入り、ようやく夏の終わりが見えてきた昨今、

つつみデイプランターもようやく、夏から秋への模様替えが始まりました。

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この夏、ナス、トマト、ササゲ、大葉、ゴーヤと美味しい収穫が沢山ありました。

これらの苗を片付け、土を改めて耕し、新しい種を蒔いて行きます。

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皆様、土いじりはお手のもの!

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今年の猛暑の影響で延び延びになっていた作業です。

でも、暑さが長引いたことと、利用者様の経験や技術のお陰で、採れたての美味しいお野菜を長~く頂く事ができました(´ω`)

ちなみにゴーヤは10月に入っても成長を続け、未だにたわわに実をつけております。

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栄養満点でありがたいお野菜ですが、実は苦くてあまり人気ありません、、、

提供する際は薄く小さく刻み、しっかり塩茹でしてから他の具材に隠れるように調理しております(T-T)